Je viens de trouver une info intéressante pour se procurer du cuir sur Paris / région parisienne :
Sibel, de Thiers, a aussi un magasin à Bobigny. C'est un grossiste qui vend des peaux entières et des chutes à 12 € HT le kilo. Il y a un très grand choix, y compris du tanné végétal, et les chutes sont souvent de grande taille. L'adresse : 14 rue Bernard, à Bobigny. Il faut téléphoner avant visite, il n'est pas toujours sur place (il effectue des livraisons régulièrement tout autour). Demander le téléphone à Thiers, ils le donnent tout de suite.
Je me dis que ça pourrait être intéressant d'y faire un tour en troupeau.